Ｑ．医者の進める食べ物は、信用できますか。

Ａ．医者は医療には通じていますが、栄養学を学んだわけではありません。食事法を医師が話すと専門家のように信じ込んでしまうのは、なぜでしょう。

栄養士といっても、現場でその知識を活かしてはいるものの、科学的な根拠やエビデンスまでは学んでいるわけではないのです。もちろん、人によっては、とても関心があって専門的に学んでいる人もいます。個人差も著しいでしょう。

「〇〇は体によい」とか、「〇〇は声によい」というのをどれだけ聞いてきたでしょう。