Ｑ．小麦と乳製品を抜く生活は可能なのでしょうか。

Ａ. 腸粘膜の炎症の改善には、それが最も効果的です。

米粉のパンや麺もあります。オーツ麦、もち麦などにもグルテン様タンパク質は含まれています。よいのは、はとむぎくらいです。ビール、麦茶も青汁も、大麦です。

豆乳やアーモンドミルク、山羊の乳などは、よいでしょう。