Ｑ．リンの吸収は、どのように抑えられますか。☆

Ａ. 特に気をつけたいのは、食品添加物に入っている無機リン、リン酸塩という表示があれば、含まれています。

添加物としては、かんすい、酸味料、香料、乳化剤、PH調整剤、強化剤、結着剤などです。

食品添加物が多そうなものを減らしていくことです。加工肉、魚肉ソーセージ、かまぼこ、ちくわを減らします。カップラーメンもファストフードも、です。