Ｑ．和食は、健康にもっともよい食ですか。

Ａ．和食は、肉などは油分が少ないが、白米、塩分、砂糖は多いのです。

その点、地中海食の方がよいと言う人もいます。オリーブオイル、ナッツ、果物、魚、野菜など。