Ｑ．糖質ダイエットで気をつけることは、何ですか。

Ａ．今は、糖質制限ダイエットのブーム、やや下降しつつありますが、糖質、つまり、炭水化物を減らそうとしています。しかし、炭水化物でも太るものだけでなく、やせるものもあります。玄米や蕎麦、精製されていない小麦粉のような炭水化物が太らないと言われているのです。