Ａ．私も、簡単な糖質制限をしています。例えば、白米を食べすぎないようにするくらい。しかし、炭水化物ダイエットは、若い人には勧められません。
地球は、酸素のないときには糖からエネルギーをとり、酸素が出てくると酸素を好む細菌（アルファ・プロテオ細胞）を取り込み、ミトコンドリアとして酵素からエネルギーをつくるようになりました。
若いときは、瞬発力を使うことが多く糖分がいるので炭水化物は抜かないようにすることです。急な判断を迫られたり、ストレスの時には糖分を欲します。それで太るのです。ちなみに、脳は、普通はミトコンドリア系なので、糖分をとらないと全く頭が働かなくなることはありません。（♯）
