Ｑ．牛乳を飲むとお腹を壊すのですが。

Ａ．牛乳の中に含まれている糖質の1つである乳糖の不耐性から来ています。乳糖をうまく分解できないのです。赤ん坊は、乳糖をグルコースとガラクトースに分解して栄養源にします。大人になるにつれてこの能力が弱くなります。日本人の場合8、9割の人がうまく消化できないそうです。消化されないで腸に届くので、肥満になりにくく、腸の善玉菌を増やすことができるのはよい面です。