Ａ. 魚介類にはタウリンというアミノ酸の1種が多く含まれます。それは血圧を下げ、中性脂肪、コレステロールを減らします。ストレスを緩和し、脳卒中や心筋梗塞などのリスクも低くするのです。肥満を防ぎ、糖尿病の予防にもなります。DHAやEPAなどのオメガ3…

Ａ. 何事も取りすぎはよくありません。塩は、高血圧を引き起こし、脳卒中の死亡率も高めます。心臓病、胃がん、骨粗しょう症の原因にもなります。脂肪と一緒にとるとさらによくありません。動脈硬化や心筋梗塞の原因になります。それを抑えるには、カリウム…

Ａ. 医者の案件ですが、大丈夫でしょう。脳卒中は、人間にしか起きません。脳が進化して、細かな血管が複雑に密集しているからです。高血圧になると血管に血液が入りづらくなり、酸素や栄養が不足して、脳卒中が起きやすいのです。これは、コレステロールや…